Waldburg - Es war im 16. Jahrhundert. An die Waldburg wird das neue Wirtschaftsgebäude angebaut. Hier findet auch die Neue Burgküche einen Raum. Auf einer Inschrift ist das Jahr 1622 genannt. Gleichzeitig mit dem Einbruch der Pest beginnt auch der Hungerwinter in Graubünden 1622/23. Eine entbehrungsreiche Zeit. Heute beinahe 400 Jahre später ist die Alte Burgküche in den Originalzustand zurückversetzt. Alte WC Anlagen aus den 60er Jahren wurden entfernt. Der gigantische Rauchfang hängt wieder frei im Raum. Eine Konstruktion die vom Dachstuhl der Waldburg abgehängt wurde.

Der neue Name des Raumes Burgküche 1108´ geht zurück auf die erste urkundliche Erwähnung der Waldburg im Jahre 1108. Ein Raum ist hier entstanden der nun, auch im Winter, vielseitig nutzbar ist. Genutzt wird die Burgküche 1108´ als Raum für die Besucher der Waldburg, für Kinderpädagogik, für mittelalterliche Kochkurse, Geburtstage und Grillevents indoor.

Die NEUERÖFFNUNG am 19.09.2020 findet in unserer Burgküche 1108´ ab 19.00 Uhr statt. Eine Reservierung ist erforderlich unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! „Front Cooking“ auf dem 400 Jahre alten Grill der Burgküche. Die massiven Holztische mit Bänken und Stühlen zaubern ein Ambiente, das jegliche Tischwäsche verbietet. Kerzen und ein flackerndes Kaminfeuer erhellen den Raum. Das Essen wird am Grill, vor den Augen der Gäste, zubereitet. Stoffservietten, Gläser und edles Tongeschirr steht für einen unvergleichlichen Event bereit.

Veranstaltungen in unserer neuen Burgküche 1108´:
Eröffnung Burgküche 1108´ 19.09.2020 19.00 Uhr
Öffentliche Weinverkostung in der Küche 25.09.2020 18.00 Uhr
Burgküche 1108´Grillmenü öffentlich 02.10.2020 19.00Uhr
Burgküche 1108´Grillmenü öffentlich 24.10.2020 19.00 Uhr
Weinverkostung öffentlich in der Küche 30.10.2020 18.00 Uhr
Burgküche mit Gruselmenü öffentlich 31.10.2020 19.00 Uhr
Burgküche 1108´Grillmenü öffentlich 14.11.2020 19.00 Uhr
Weinverkostung öffentlich in der Küche 21.11.2020 18.00 Uhr
Weihnachtsmarkt mittelalterlich 29.11.2020 Ab 11.00 Uhr
Weihnachtsmarkt mittelalterlich 06.12.2020 Ab 11.00 Uhr
Weihnachtsmarkt mittelalterlich 13.12.2020 Ab 11.00 Uhr
Weihnachtsmarkt mittelalterlich 20.12.2020 Ab 11.00 Uhr
Rauhmarkt schaurig gruselig, täglich bis zu Dreikönig... 27.12.2020 Ab 11.00 Uhr

Öffnungszeiten der Waldburg bis zum 04.10.2020:
Museum DO-SA 18.00 - 20.00 Uhr Gastronomie von 18.00 - 22.00 Uhr
Museum SO 11.00 - 18.00 Uhr Gastronomie 11.00 - 20.00 Uhr
Öffnungszeiten vom 04.10. - 31.12.2020
Museum SO von 11.00-18.00 Uhr Gastronomie von 11.00-21.00 Uhr
Der Burgberg ist bei Schnee nur auf eigene Gefahr begehbar.
Wir räumen und streuen nach bestem Wissen und Gewissen.
Die Wetter Cam der Waldburg finden Sie unter: www.schlosswaldburg.de

Burgführungen und Turmbesteigungen werden zu den Museumsöffnungzeiten angeboten. Nach tagesaktuellen Änderungen schauen Sie bitte auf der Homepage unter: www.schlosswaldburg.de